FLOWER
誰からも好かれやすい華やかな香りに特徴がある、モダンなタイプ。赤リンゴやパイナップルに例えられる「カプエチ（カプロン酸エチル）」が香りの主成分。綺麗な薄味から強い甘みのものまで幅広さもある。
- こんな銘柄が好きな人にオススメ
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獺祭 純米大吟醸 45
桂月 CEL24 純米大吟醸 50
月桂冠 THE SHOT 大吟醸
FRUIT
バナナ、メロン、ライチなど、お酒によって様々な香りを感じるタイプ。最近人気が高まっており、様々な新しい試みがみられ、日本酒の最前線を実感できる。
- こんな銘柄が好きな人にオススメ
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仙禽 クラシック 雄町
みむろ杉 Dio Abita
山形正宗 純米吟醸 雄町
RICE
炊いた白米のような香りを感じられる、日本酒の王道と呼べるタイプ。多くの料理と合わせやすく、温度帯によっても表情が変わり、呑み手次第で無限の可能性が広がる。
- こんな銘柄が好きな人にオススメ
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浦霞 純米酒
王禄 丈径
夜の帝王 特別純米
GRAIN
麦やナッツなどの香ばしさを感じるタイプ。ふくよかなコク・味わい深さを持つものが多い。お燗酒で本領発揮しやすく、食事との組み合わせで遊び心をくすぐられる。
- こんな銘柄が好きな人にオススメ
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神亀 純米酒
竹鶴 純米
奥播磨 山廃純米
WATER
穏やかな香りで、飲み疲れしない透明感のあるタイプ。わかりやすい主張はないが、どんな呑み方でも成立してしまう懐の広さがある万能選手。
- こんな銘柄が好きな人にオススメ
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久保田 千寿
〆張鶴 純 純米吟醸
七本鎗 14度原酒